Zaccagnini Cerasuolo d'Abruzzo Tralcetto Vino Rosato
Il Cerasuolo dAbruzzo Tralcetto firmato Zaccagnini è un rosato pimpante e aggraziato in ognuna delle proprie componenti. È un vino dal profilo giovane, pronto per essere bevuto subito per godere appieno dei profumi fruttati che ne caratterizzano lolfatto e del sorso dinamico, che avvolge la beva con rapidità e con una puntuale dose di freschezza. Una bottiglia che nasce da uve di Montepulciano, vitigno simbolo della viticoltura abruzzese, e che rappresenta quindi un nuovo modo, vista la vinificazione in rosa, per entrare in contatto con questimportante uva.
Il Tralcetto Zaccagnini nasce dalle uve di Montepulciano coltivate dalla cantina nei vigneti che circondano la contrada Pozzo. Lesposizione è verso sud, e il suolo si caratterizza per essere composto da strati di argilla e calcare. Gli acini ottenuti dalla diraspatura dei grappoli vengono avviati alla fase di pressatura. Il mosto ottenuto effettua una fase di criomacerazione prima di essere avviato alla fermentazione in contenitori dacciaio inossidabile. La fase di maturazione finale si svolge per 3 mesi in acciaio, al termine dei quali il vino è pronto per venire imbottigliato e commercializzato.
Il Tralcetto Cerasuolo dAbruzzo di Zaccagnini è un vino che, nel bicchiere, si annuncia con un colore rosa cerasuolo, dotato di una bella luminosità. Il naso si apre su diverse sfumature in cui è la frutta a essere protagonista, arricchita sul finale dellesame olfattivo da sentori che riportano più alla rosa. Allassaggio è di corpo leggero, con un sorso fragrante e gustoso, che si annuncia su una vena fresca e sottile, dotato di una piacevole scorrevolezza. Qualità e prezzo si uniscono in questo rosato abruzzese, ideale da mettere in tavola durante le serate a base di pesce e crostacei!
Colore Rosa cerasuolo
Profumo Note di frutti di bosco, pompelmo, agrumi e rosa
Gusto Fruttato, succoso, croccante, fresco e delicato
Denominazione
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni
Montepulciano 100%
Regione
Abruzzo (Italia)
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
In contrada Pozzo con esposizione a sud su suolo argilloso e calcareo
Vinificazione
Criomacerazione e fermentazione in acciaio
Affinamento
3 mesi in acciaio
Imballaggio e Conservazione
Per garantire che gli alimenti mantengano intatte qualità e freschezza durante il trasporto, l’imballaggio dei prodotti avviene secondo una procedura particolare che preserva la catena del freddo, assicurando il migliore stato di conservazione.
Nel rispetto della normativa igienico-sanitaria in materia di conservazione degli alimenti deperibili, adottiamo uno specifico sistema HACCP. Ogni taglio di carne viene confezionato singolarmente in atmosfera protetta o sottovuoto, mantenendo inalterati colore e sapore delle carni.
I prodotti sono successivamente sistemati all’interno di appositi box in materiale isotermico (EPS), progettato appositamente per il trasporto di generi alimentari freschi. All’interno del box viene aggiunta una quantità adeguata di ghiaccio in gel per garantire lo stato di refrigerazione fino alla consegna.
Il box isotermico viene poi accuratamente chiuso e sigillato, prima di essere inserito in una scatola di trasporto anch’essa sigillata per una protezione ulteriore.
Questo tipo di procedura assicura fino a 72 ore di temperatura controllata all’interno del pacco, mantenendo intatta la freschezza dei prodotti.
Tempi e Modalità di Spedizione
Effettuiamo le spedizioni tramite corriere BRT tutti i giorni dal lunedì al mercoledì. Non spediamo nei giorni restanti per evitare che eventuali ritardi possano far stazionare il pacco nei depositi durante il weekend, riducendo così il rischio di deterioramento dei prodotti.
Consegna
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