Masciarelli Vino Bianco Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
Nome:Masciarelli Montepulciano dAbruzzo DOC
Uve:Montepulciano 100%
Titolo alcolometrico:13%
Prima annata di produzione:1981
Numero di bottiglie prodotte:500.000
Comune di produzione e altimetria del vigneto:S. Martino sulla Marrucina 400 mt, Ripa Teatina 250 mt Fara Filiorum Petri 300 mt Villamagna 280 mt
Tipo di terreno:argilloso mediamente calcareo
Resa per ettaro:100 q.li
Sistema di allevamento:Pergola abruzzese, cordone speronato, guyot semplice
Epoca della vendemmia:fine Settembre a tutto Ottobre
Vinificazione:diraspigiatura seguita da permanenza sulle bucce a 28-30° c. per 10-15gg dopo svinatura e affinamento di 20 mesi in acciaio inox.
Imballaggio e Conservazione
Per garantire che gli alimenti mantengano intatte qualità e freschezza durante il trasporto, l’imballaggio dei prodotti avviene secondo una procedura particolare che preserva la catena del freddo, assicurando il migliore stato di conservazione.
Nel rispetto della normativa igienico-sanitaria in materia di conservazione degli alimenti deperibili, adottiamo uno specifico sistema HACCP. Ogni taglio di carne viene confezionato singolarmente in atmosfera protetta o sottovuoto, mantenendo inalterati colore e sapore delle carni.
I prodotti sono successivamente sistemati all’interno di appositi box in materiale isotermico (EPS), progettato appositamente per il trasporto di generi alimentari freschi. All’interno del box viene aggiunta una quantità adeguata di ghiaccio in gel per garantire lo stato di refrigerazione fino alla consegna.
Il box isotermico viene poi accuratamente chiuso e sigillato, prima di essere inserito in una scatola di trasporto anch’essa sigillata per una protezione ulteriore.
Questo tipo di procedura assicura fino a 72 ore di temperatura controllata all’interno del pacco, mantenendo intatta la freschezza dei prodotti.
Tempi e Modalità di Spedizione
Effettuiamo le spedizioni tramite corriere BRT tutti i giorni dal lunedì al mercoledì. Non spediamo nei giorni restanti per evitare che eventuali ritardi possano far stazionare il pacco nei depositi durante il weekend, riducendo così il rischio di deterioramento dei prodotti.
Consegna
Una volta che il tuo ordine sarà evaso, ti forniremo un codice di tracking per monitorare in tempo reale lo stato della consegna. Il corriere garantisce la consegna entro 24 / 48 ore, con l’eccezione delle zone disagiate e delle isole, dove i tempi potrebbero essere leggermente più lunghi.